충칭시 부릉구의 특색 있는 음식은 송대 바촉 6대 상업무역센터 중 하나였고 청대에는'소충칭'이라고 불렸다. 사방에서 유명한'부릉유조지'가 바로 이 상업무역고성에 나타났다.부릉유탕은 일찍이 손님을 접대하는 식전 음료였다.달콤하고 입에 맞으며 기름지지만 느끼하지 않다.기름조개는 손님들의 마음속에'첫인상'의 작용을 하기 때문에 기름조개의 제작은 특히 세밀하고 신경을 쓴다.장기적으로 축적된 결과 부릉유괴는 명성이 널리 퍼졌고 결국 부릉음식업에 들어가'중경명특분식'이라는 명성을 얻었다.

상점 주소: 신국조방 3층 메인 거리 상점 19호 부릉 기름 찌꺼기